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杭州铸淘网络科技:3个月打造出一款“互联网牛奶”,蒙牛快速出新有什么秘诀?【二】

摘要:为了刺激消费,国内的乳品企业开始不断研发新品。但如何快速有效地推出,并使其真正受消费者欢迎,是一个需要直面的重要课题。

乐于尝新的蒙牛

这已经不是蒙牛第一次打造“互联网牛奶”了。此前,蒙牛还尝试过“M-plus”、“嗨milk”以及“鲜语牧场(Moumilk)”等多款产品。

2014年,蒙牛推出了定义为“塑型伴侣牛奶”的“M-plus”,最初在天猫超市尝试销售。在最初的设计里,它集合牛奶、智能体脂仪、带运动私教功能的智能App于一体,被认为是蒙牛跨界深入智能健康领域的布局之举。

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M-plus

2015年6月,蒙牛携手艺人组合羽泉推出高端纯牛奶“嗨Milk”,最初采取新的模式销售:鼓励消费者通过网络进行全年预定,选择每月送货数量后,在指定日期最快48小时直送到家。同时,在生产环节安装云端摄像头,让消费者可通过手机看到牛奶生产过程。

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嗨Milk 

2015年10月,蒙牛在高端白奶产品中又进行了一次尝试,联合天猫推出“鲜语牧场”,采取海外小牧场直供电商的模式。

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鲜语牧场

在郭锐看来,蒙牛在“M-plus”上的尝试更多是将人群细分,进行渠道和销售模式创新,而“嗨milk”更多是沟通形式的创新,包括不断推进的数据赋能。背后则是蒙牛通过阿里平台对消费者个体行为形成的群体行为进行挖掘,通过群体标记,让蒙牛有能力来运营一些较为小众的产品。

不止做电商,做的是“消费者运营”

除了不断推出新产品,蒙牛近年来在电商渠道也表现得愈发强劲。据天猫方面透露,从2016年6月初到9月底,蒙牛天猫旗舰店的销售额连续四个月占领类目第一位置。

另一方面,蒙牛的电商业务也成长迅速。其电商部门成立于2013年,初期只有3个人,但在当年双十一期间销售额便有120万,取得了类目第二的成绩。2014年开始,蒙牛开始真正把电商当做集团战略,将部门扩建为数字化营销中心,在该年双十一期间累计销售将近1000万,双十一当天收获将近400万的销量。2015年整个双十一活动期间,蒙牛在天猫上的单天成交超千万元,同比增长334%。

目前,蒙牛的数字化营销中心目前也扩充到120多人,不仅有电商销售人员,还有产品营销、大数据、CRM等数字化营销人员,为更好的业务发展夯实了组织基础。

郭锐告诉记者,对蒙牛而言,电商并不仅仅是销售的部门,而是利用电商运营及大数据实现数字化营销。特别在与阿里的合作上,借助阿里平台提供的各种数据及营销工具,对消费者人群进行细分、对不同人群标签进行个性化店铺管理,蒙牛得以实现老客转化率的提高,跳失率的降低。

对于2016年双十一,郭锐则透露玩法将不只是商品优惠,而会提供更丰富的产品类别,更多地和消费者互动(粉丝趴等),并且最大程度上和菜鸟物流等部门合作,“把商品早一点送到消费者手里”。相较2015年双十一,蒙牛的主要玩法是推出内容属性的定制产品和便于线上拼单和囤货的不同规格产品,这次或许有更多惊喜值得期待。

“马云说电商一词很快被淘汰,和我们现在的策略方向挺像的。”郭锐说,“电商不应该只是卖货的,数据赋能一定会成为新兴的增长点。”将数据沉淀并运用到研发及营销各个环节,并且真正落地到商业本质的“消费者运营”上,同时配备商业互联网升级的组织结构。这样,蒙牛在为更大的爆发性增长作准备。

(编辑 / 吴思凡)

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