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杭州铸淘电商|4年卖出近8亿袋,螺蛳粉的网红之路【二】摘要:螺蛳粉能风靡全国,互联网、“90后”和城市推动,三箭齐发,皆中靶心。 “辣爽鲜酸烫”的契合 除了互联网,螺蛳粉的网红之路还离不开“90后”的传播。 一项调查显示,螺蛳粉网购激增的背后,“90后”群体贡献最多。而“90后”既是互联网上的中坚力量,又是网购的主力军。他们的传播为螺蛳粉增加了知名度。 “90后”为什么会疯狂支持螺蛳粉? 众所周知,螺蛳粉由螺蛳汤、腐竹、花生、酸豆角、黄花菜、木耳、酸笋、醋、红油、干米粉10种原料组合而成。它的特点就是辣、爽、鲜、酸、烫。 柳州当地人这样形容螺蛳粉:“街边小桌配矮凳,螺蛳粉摊热腾腾;男女围坐来吃粉,汗流浃背喊爽神”。 但网友们对螺蛳粉的反应却一直处于两级状态。 “闻起来臭,吃起来香的东西,酸酸辣辣,Q弹无比。” “在家煮过一次,爸爸说还以为我和妈妈把厕所弄堵了。” “似鲜似臭、浓郁霸道,奇异却又让人欲罢不能。” “舍友以为我在‘吃屎’,只有我知道我打开了新世界的大门。” 归根到底,这就是一种刺激的味觉感受,让你处于边缘、极端、与众不同,让你立刻想到夜宵、想到路边摊、想到无拘无束,想要吸引他人眼球却又可以忽略他人眼光。 在螺蛳粉品牌“好欢螺”的营销网剧中,就有这么一段:“90后”受困在合租房、公交车、打卡机之间,被同事、老板折磨。最终螺蛳粉出现,吃完之后主人公开始反抗…… 几乎所有的螺蛳粉广告都在表达:没有什么烦恼,是一碗螺蛳粉不能解决的事情。一切难关,最终都因一碗螺蛳粉找到温暖的慰藉和天性的释放。 而他们猎奇的口味,螺蛳粉也能满足。像是“好欢螺”研发的小龙虾味螺蛳粉,面世4个月其天猫店就已经卖掉近200万袋。 这些,不正是“90后”所追求的吗? |